Expointer, feira agropecuária : Pavilhão da Agricultura Familiar terá 456 expositores
. sortimento.com.br . Pavilhão da Agricultura Familiar na Feira Expointer 2025 . A Expointer, considerada a maior feira agropecuária a céu aberto da América Latina, que vai acontecer de 30 de agosto a 7 de setembro, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil (PEEAB), em Esteio, terá 456 expositores no Pavilhão da Agricultura Familiar.
Expositor do Pavilhão da Agricultura Familiar na Feira Expointer 2025 em destaque :
Na agroindústria Sabores do Rancho Laticínios Artesanais em Morro Agudo, Estância Velha, quem dita o ritmo do dia são as vacas da raça Jersey. Com 14 vacas em lactação, de um total de 40 animais, a produção diária gira em torno de 250 litros de leite. O manejo segue horários rigorosos. A ordenha ocorre duas vezes ao dia, entre 5h e 5h30 da manhã e no mesmo horário à tarde, num intervalo de 12 horas.
A disciplina e o cuidado com o rebanho refletem diretamente na qualidade dos produtos. Queijos coloniais (inclusive de leite cru), minas e coalho, seis tipos de iogurtes, 16 sabores de sorvetes e diversos picolés artesanais são elaborados pela família.
Os produtos levados à feira Expointer não contêm aditivos químicos, como emulsificantes e espessantes, o que favorece a digestão e realça os sabores naturais. Entre os destaques está o sorvete de ricota com goiabada, feito com ricota produzida na própria agroindústria.
Com o desejo de aproximar ainda mais os consumidores da realidade rural, a família iniciou há cerca de um ano uma atividade de turismo rural.
